麻酱黄瓜卷的做法

用料

• 黄瓜 一根
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 2个
• 辣椒酱 2茶匙
• 又伊鲜酱油 3汤匙
• 盐 2克
• 陈醋 1茶匙
• 白糖 3克

做法步骤

1、准备主要食材～

2、黄瓜从中间对半切开。

3、再次对半切开。

4、用刮刀刮成薄薄的片状。

5、依次全部从一头卷起直到卷完。

6、全部卷好后摆好装盘备用。

7、小米椒和大蒜切沫。

8、小碗里加入酱油。

9、再加入2克盐。

10、两勺辣椒酱。

11、一茶匙陈醋。

12、最后加入3克白糖，一起拌匀。

13、锅里热油，冒烟后关火倒入调味碗里，滋啦一声，香味扑鼻，再次搅拌均匀。

14、最后将拌好的酱汁全部淋在黄瓜上即可。

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