春天一到，景迈山大平掌古茶林就热闹了起来！茶农们像寻宝一样，穿梭在茶林间，瞪大眼睛，他们在找啥？原来是在找藏在百年古茶树上的“螃蟹脚”！
杨峥 摄
这“螃蟹脚”可不是真的螃蟹脚，它是一种桑寄生科槲寄生属植物，形似蟹爪，通体翠绿，模样超可爱。“螃蟹脚”对生长环境极为严苛，仅能在没有污染的生态环境中生长，且生长周期较长，单株可采量少，真是“物以稀为贵”。
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可别小看这小小的“螃蟹脚”，它既能当茶喝，又有药用价值！采收后，经过自然晾晒或者低温烘焙，市场价格可高达7000-8000元一公斤，被誉为古茶林里的“绿色黄金”！
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采摘“螃蟹脚”技术不能少！
茶农们只采摘已经长成的植株，小的“螃蟹脚”就让它们继续快快乐乐地长大。采摘时，茶农倍加小心，绝不损伤古茶树，全力维护古茶林生态系统，生动践行“林茶共生、人地和谐”的生态理念。
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当下，凭借“普洱景迈山古茶林文化景观”这张名片，当地大力探索茶旅融合新路径。“古树茶+螃蟹脚”组合产品走俏市场，充分释放景迈山生态资源的叠加效益，成为茶农增收的关键支撑。
来源：“云南发布”微信公众号
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