综合编辑:孟祥君 美编:赵鸣 校对:高新
市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。《规定》共27条，对集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位，从责任分配、风险防控机制、食品安全管理人员配备和任职要求、法律责任等方面进行了规定。主要内容如下：一是强化集中用餐单位的食品安全管理
灭菌乳是我国液态奶消费市场的主要产品。近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 灭菌乳》1号修改单，将于今年9月16日起正式实施。此次修订明确，生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。修改单
齐鲁网·闪电新闻4月7日讯 日前，济南市市场监督管理局召开连锁食品销售企业总部培训暨行政指导会，全市20余家知名连锁食品销售企业总部负责人和食品安全管理人员参加会议。会上，监管人员围绕食品安全政策法规、监管要求等进行了细致讲解，结合具体案例和日常检查情况，指出了食品销售环节面临的主要问题，要求企业立
【来源：四川教育发布】近日，教育厅印发《四川省中小学校家长陪餐工作指引》，明确学校职责、家长权力和义务、教育部门职责，规范家长陪餐工作流程，推动形成校园食品安全监督家校合力，进一步健全中小学校食品安全民主监督机制。 《指引》中分别明确了总体要求与各方的职责义务等跟川川一起看图解⬇⬇⬇▌本文来源：教育
中国质量新闻网讯 近日，安徽省芜湖市湾沚区市场监督管理局六郎所积极开展农村假冒伪劣食品集中整治工作，督促农村食品生产经营者全面落实食品安全主体责任，规范农村食品生产经营行为，提升农村食品安全水平。 本次专项检查行动中，执法人员深入乡村，针对农村地区食品安全特点，突出散装食品、地方特色食品及妇女儿童食
