【来源：中国消费者报•中国消费网】中国消费者报报道（记者李建）海蜇口感脆爽，颇受部分消费者青睐。但网上有传言说“处理海蜇头时需要使用大量的明矾，因此海蜇产品铝含量普遍超标，绝对不能吃”，这种说法是真的吗？北京大学公共卫生学院张娜副研究员在接受《中国消费者报》记者采访时表示，这种说法本身不够准确，根据
