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厨师
  • 华侨大学:“数字厨师”传承经典菜系 2025-04-18 17:31:00

    中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 黄星)日前,在华侨大学泉州校区的可浓主题实验餐厅里,一场人机“烹饪对决”精彩上演:“数字厨师”用机械臂精准抓取调料罐、食材罐,倒入铁锅中,经过翻炒、加水、焖煮等环节,4分钟左右,一道热气腾腾的炣杂鱼出锅了,而另一侧,厨师手工烹制的同款菜品也同步完成。这场人机“比赛