青椒毛豆做法（青椒毛豆炒肉丝做法简单）

毛豆具有健脾，益气，解毒的功效，肉丝含有蛋白质。这道菜算是一道有营养的菜了。

主料

毛豆 适量

青椒 适量

猪肉 适量

辅料

盐 适量

生抽 适量

料酒适 量

姜适 量

干辣椒 适量

蒜末 适量

青椒毛豆炒肉丝的做法步

1肉切丝

2毛豆洗净、青椒切丝

3热锅放入肥肉煸炒出油至表面微黄，下肉丝翻炒至变色

4下姜蒜、干辣椒炒出香味

5下毛豆翻炒片刻

6加入少许盐翻炒均匀

7加入少许清水、加盖焖煮三五分钟

8下青椒丝炒至断生即可

然后就可以出锅了。

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